MI OPINIÓN CON EL AIR FRYER O FREIDORA DE AIRE SIN ACEITE: ¡NO PUEDO VIVIR SIN ELLA!

De todas las cosas que me imaginé que podría hablar cuando empezaba el blog, jamás se me ocurrió hablar de mi opinión con el air fryer o freidora sin aceite (freidora de aire también le dicen). Pero claro, nada creo que cada día me preguntan por ella y como siempre digo, este blog ha evolucionado, cambiado y se ha mantenido gracias a ti que me lees, gracias a las personas que me siguen en mis rede sociales, con quienes comparto mi día a día por Stories (aún no me sigue en Instagram, soy @ferrussian), y si ustedes me piden la luna, pues se las bajo y si me piden un post sobre mi opinión con el air fryer, hasta video les hago -risas-

El en video les cuento un poco por qué me gusta tanto la freidora sin aceite, pero podríamos resumirlo en que ahorro tiempo, ensucio poco y no necesito aceite para tener comida crujiente. Además, soy una persona de comer pocas frituras, algunas por el desastre en la cocina y otras porque directamente no me sientan muy bien de tanto no comerlas, y esta mezcla ha hecho que con la freidora sin aceite se hayan abierto un montón de posibilidades…El sistema de cocción es básicamente calor de una resistencia y un ventilador, técnicamente no se gran cosa del air fryer o freidora sin aceite pero por lo que veo es un sistema bastante simple

Cuando alguien me pregunta si de verdad vale la pena, respondo ¡No lo dudes! y cuando viene la segunda pregunta de qué tanto puedes cocinar allí, mi respuesta es la misma: «todo lo que sea susceptible de ser tostado, horneado, cocinado y que nos ea líquido».

Ideas para cocinar en el Air Fryer o Freidora sin Aceite

Algunas ideas que he probado:
Patatas fritas, congeladas y naturales.
Boniato horneado y en chips congelados. En chips naturales aún no los he hecho pero dicen que quedan divinos.
Pechuga de pollo, lomos de merluza, costillas de cerdo barbecue (en el video lo pueden ver), y hasta bistec de carne, longaniza fresca y salchichas.
Las croquetas, pero sinceramente es lo único que no me ha gustado como quedan.
Pollo empanizado
Tajadas (Rebajadas de plátano macho maduro, el que se cocina. Un plato típico de Venezuela)
Tequeños que quedan de chuparse los dedos
Vegetales naturales
Arepas, tanto crudas como para darles el último toque de calor para que queden tostaditas
Tartas, cupcakes y comida gratinada en sus moldes
Todo lo que venden en el súper congelado para freír
Tempura de vegetales congelados (Carlota los ama)
Tostar pan y hasta las tortillas mexicanas para ponerlas crujientes
Y no hablar de los croissants…Un toque y quedan de chuparse los dedos (Un comentario de valor viendo de una persona que no mucha bollería)
Incluso para dar un toque de calor a según qué sobras de comida viene genial.
Me falta intentar hacer palomitas/cotufas porque lo vi en un video de Instagram

¿Cuál modelo de air fryer o freidora sin aceite comprar?

Hay muchos modelos y desde mi experiencia, lo principal es mirar la capacidad y que se ajuste a tu presupuesto porque hay de todos los precios. La mía es una de las más sencillitas y funciona muy bien, pero es cierto que las marcas más top, tienen más funciones y accesorios que no están nada mal. La capacidad de nuestro air fryer es de 2,2L pero si tu familia es de 4 o más personas, una más grande estaría mejor porque esta se nos hace justa según para qué cosas.

La mía es de 2,2L: https://amzn.to/2rLWehs
OTROS MODELOS:
Tefal https://amzn.to/2wIgCG7
Philips (Airfryer original): https://amzn.to/2KZqDlg
Aigostar 4L: https://amzn.to/2rFfs8C
Más modelos de Air Frier (Freidora de Aire): https://amzn.to/2GisRsu