De todas las cosas que me imaginé que podría hablar cuando empezaba el blog, jamás se me ocurrió hablar de mi opinión con el air fryer o freidora sin aceite (freidora de aire también le dicen). Pero claro, nada creo que cada día me preguntan por ella y como siempre digo, este blog ha evolucionado, cambiado y se ha mantenido gracias a ti que me lees, gracias a las personas que me siguen en mis rede sociales, con quienes comparto mi día a día por Stories (aún no me sigue en Instagram, soy @ferrussian), y si ustedes me piden la luna, pues se las bajo y si me piden un post sobre mi opinión con el air fryer, hasta video les hago -risas-
El en video les cuento un poco por qué me gusta tanto la freidora sin aceite, pero podríamos resumirlo en que ahorro tiempo, ensucio poco y no necesito aceite para tener comida crujiente. Además, soy una persona de comer pocas frituras, algunas por el desastre en la cocina y otras porque directamente no me sientan muy bien de tanto no comerlas, y esta mezcla ha hecho que con la freidora sin aceite se hayan abierto un montón de posibilidades…El sistema de cocción es básicamente calor de una resistencia y un ventilador, técnicamente no se gran cosa del air fryer o freidora sin aceite pero por lo que veo es un sistema bastante simple
Cuando alguien me pregunta si de verdad vale la pena, respondo ¡No lo dudes! y cuando viene la segunda pregunta de qué tanto puedes cocinar allí, mi respuesta es la misma: «todo lo que sea susceptible de ser tostado, horneado, cocinado y que nos ea líquido».
Ideas para cocinar en el Air Fryer o Freidora sin Aceite
- Algunas ideas que he probado:
- Patatas fritas, congeladas y naturales.
- Boniato horneado y en chips congelados. En chips naturales aún no los he hecho pero dicen que quedan divinos.
- Pechuga de pollo, lomos de merluza, costillas de cerdo barbecue (en el video lo pueden ver), y hasta bistec de carne, longaniza fresca y salchichas.
- Las croquetas, pero sinceramente es lo único que no me ha gustado como quedan.
- Pollo empanizado
- Tajadas (Rebajadas de plátano macho maduro, el que se cocina. Un plato típico de Venezuela)
- Tequeños que quedan de chuparse los dedos
- Vegetales naturales
- Arepas, tanto crudas como para darles el último toque de calor para que queden tostaditas
- Tartas, cupcakes y comida gratinada en sus moldes
- Todo lo que venden en el súper congelado para freír
- Tempura de vegetales congelados (Carlota los ama)
- Tostar pan y hasta las tortillas mexicanas para ponerlas crujientes
- Y no hablar de los croissants…Un toque y quedan de chuparse los dedos (Un comentario de valor viendo de una persona que no mucha bollería)
- Incluso para dar un toque de calor a según qué sobras de comida viene genial.
- Me falta intentar hacer palomitas/cotufas porque lo vi en un video de Instagram
¿Cuál modelo de air fryer o freidora sin aceite comprar?
Hay muchos modelos y desde mi experiencia, lo principal es mirar la capacidad y que se ajuste a tu presupuesto porque hay de todos los precios. La mía es una de las más sencillitas y funciona muy bien, pero es cierto que las marcas más top, tienen más funciones y accesorios que no están nada mal. La capacidad de nuestro air fryer es de 2,2L pero si tu familia es de 4 o más personas, una más grande estaría mejor porque esta se nos hace justa según para qué cosas.
La mía es de 2,2L: https://amzn.to/2rLWehs
OTROS MODELOS:
Tefal https://amzn.to/2wIgCG7
Philips (Airfryer original): https://amzn.to/2KZqDlg
Aigostar 4L: https://amzn.to/2rFfs8C
Más modelos de Air Frier (Freidora de Aire): https://amzn.to/2GisRsu
No te pierdas en video en mi canal de Youtube
Un besito y nos vemos como siempre en mi lugar favorito para compartir contigo diario Instagram
Y también en Facebook – Twitter
Anaabril 28, 2019 12:58 am
Hola Fernanda, me gustan tus tips. ¿Cuánto tiempo y a cuál temperatura le pones a los tequeños?
Fernanda Russianagosto 7, 2019 10:31 am
Siempre lo uso al máximo de temperatura (200 C). Y los tequeños, no quedan tan bonitos como los fritos jaja.
Adrivgenero 31, 2019 1:59 pm
Holaaa!! Me quedo la duda si pudiste hacer cotufas con el .
Fernanda Russianagosto 7, 2019 10:32 am
No lo he intentado aún. Lo vi por en Instagram
Cat.Manitynoviembre 19, 2018 8:43 am
Has hecho tajadas en ella?
Fernanda Russiannoviembre 22, 2018 12:06 am
Si! divinas. Solo les pongo un poco aceite por encima.
Fernanda Russianagosto 7, 2019 10:33 am
Siiiii! y quedan del más allá. Las rocío un poco con aceite
Gabyoctubre 30, 2018 1:12 pm
Que buena reseña! Me acabo de comprar la philips xl, dices que se pueden hacer arepas? Como las haces? En la rejilla o en algun aveiro tipo sarten? Y cuanto tiempo? Gracias por compartir! ❤
Fernanda Russiannoviembre 15, 2018 10:36 am
Gaby, siempre lo uso al máximo de calo y el mío que es bastante sencillo solo lo uso con la rejilla porque no trae nada más.
Besitos
Yairelys Espinozaoctubre 25, 2018 3:16 pm
Hola!… Quisiera probar cocinar las arepas en el air fryer pero no sé a qué temperatura ni por cuánto tiempo cocinarlas… Qué me recomiendas?
Fernanda Russiannoviembre 15, 2018 10:37 am
Hola, siempre lo uso al máximo de calor. El tiempo no te sabría decir, solo es cuestión de ir viendo hasta que estén como te gustan a ti.
Besitos
Fernanda Russianagosto 7, 2019 10:33 am
Lo uso siempre al máximo, pongo 20 min y voy viendo. A veces más o a veces menos. Cocino al ojo jaja